2023年中央一号文件提出“加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系”。树立大食物观，构建多元化食物供给体系需要把菌物生产摆上重要位置，近年来，我国食用菌生产有了很大发展，也有一些问题须要加快解决。一是供需不匹配，产业未形成规模化、特色化、品牌化发展格局。二是产业发展水平较低，集约化管护水平不高，科技含量低，新产品研发投入不足，植物、动物、菌物“三物”产业协同发展产业链尚未形成。三是食药两用菌类行业种植规模小、发展比较缓慢，无法满足旺盛的市场需
2024-03-05
近日，浙江省科学技术厅公布了2023年度浙江省国际科技合作基地认定名单，浙江宏业装备科技有限公司“食用菌工厂化栽培国际科技合作基地”被评为2023年度浙江省国际科技合作基地。 宏业装备科技食用菌工厂化栽培国际科技合作基地设有负责国际合作工作的内部机构，管理制度健全，并配备业务素质良好的专职人员。具有良好的国际科技合作渠道，并形成了具有特色的合作模式和经验。 基地将会依照省级规范要求展开工作，探索国际科技合作新模式新路径，引领
2023-12-21
GTM展讯丨AT15，2023中国福建漳州蘑菇节盛典进行时 2023福建漳州蘑菇节（2023 Chinese Mushroom Days）于2023年11月17日-19日在漳州佰翔圆山酒店召开。GTM宏业装备受邀参加本届蘑菇节，展位号：AT15，展出双孢菇种植菇架、采菇车等产品，欢迎各位领导、贵宾来展位莅临指导交流。 本届中国蘑菇节围绕乡村振兴战略和“一带一路”建设要求，以“如何种好菇，如何卖好菇，如何体现菇的真正的价值”为会议主题，着力推动食用菌行业实现
2023-11-23
双孢蘑菇新品种‘福蘑58’菌渣高产栽培技术 来源：国家食用菌产业技术体系双孢蘑菇品种改良岗位、福建省农业科学院 目前，在福建省漳州双孢蘑菇主产区，工厂化杏鲍菇和金针菇菌渣因其发酵过程省工、省时的特点，已经成为双孢蘑菇栽培的主要原料。菌渣也叫菌糠，是食药用菌栽培采收后剩余的废料，其中仍有大量的营养物质可以被利用，主要包括未分解的木质纤维素、菌丝体蛋白、矿质元素等。用于双孢蘑菇栽培的菌渣以工厂化栽培的杏鲍菇
2023-10-05
2023-01-18
蘑菇周年生产成套装备及高效栽培关键技术研发与应用
2022-02-21
蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。 普通蘑菇的种植场一般需要生产设备有，温棚，加温器，冬季需要供暖设备。 （1）菌种生产设备 1.灭菌设备：常压蒸汽灭菌灶有砖砌、钢板焊制和活动式的常压蒸汽灭菌灶，每锅灭菌的蘑菇菌种容量在2000袋（瓶）左右。
2020-06-28
双孢菇是常见的食用菌种之一，其肉质肥厚，菌肉白而结实，它原产欧洲核北美地区，我们在17世纪就开始人工栽培，现在在世界上被广泛栽培。那么双孢菇该怎么种植呢？一起来看看种植技术流程介绍吧。 1.培养料发酵 选择一个水源充足、排灌方便、靠近菇棚的地区，建堆前先将稻草预湿3-5天，使其吸水充分软化，再建堆，堆的规模视实际情况而定，在底层铺一层稻草，在撒入石灰、过磷酸钙、尿素等，一层草一层粪料，这样推满七层。在建堆时，1-3层无需浇水，以后每铺完一层要浇水一次
2020-06-28
古今中外，众多国家都将食用菌奉为深受喜爱的食品。古罗马人将食用菌列为“上帝的食品”，只有节日才食用；古希腊人认为食用菌能提高武士的战斗力；日本人把食用菌视为珍贵的长寿食品。 现代医学研究表明，食用菌含有人体必需的8种氨基酸，14种维生素，多种矿物质和多糖等营养成分，按照中华传统的食药同源理论，食用菌有相当的食疗作用；著名营养学家斯坦顿于认为食用菌集中了食品的一切良好特性，“是未来最为理想的食品之一。”①世界粮农组织（FAO）也提出了健康膳食六字结构：一荤一素一菇
2020-06-28
采收双孢菇的标准： 采收前应停止喷水，以免采时破菇。采收标准应掌握在菌伞未开、菌孢未破时。双孢菇一般菌伞直径为3～6cm采收；加工制罐菇以采收菌伞直径为2～3cm的小菇为宜。采收过早产量低，过迟影响质量，还会抑制下一批菇的生长。新鲜蘑菇质地脆嫩，如有机械伤，在空气中极易褐变，使质量下降，所以采收时要轻采轻放，避免碰撞，采后及时整修、削根、去杂，分级放入有衬垫物的泡沫塑料箱或塑料筐内，并做好低温预贮工作。
2020-03-28