2023年中央一号文件提出“加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系”。树立大食物观，构建多元化食物供给体系需要把菌物生产摆上重要位置，近年来，我国食用菌生产有了很大发展，也有一些问题须要加快解决。一是供需不匹配，产业未形成规模化、特色化、品牌化发展格局。二是产业发展水平较低，集约化管护水平不高，科技含量低，新产品研发投入不足，植物、动物、菌物“三物”产业协同发展产业链尚未形成。三是食药两用菌类行业种植规模小、发展比较缓慢，无法满足旺盛的市场需求。四是产业支持政策不足。为此，建议：
1.树立大食物观，着力推动菌物产业升级。利用菌物生态无需土壤种植的优势，大力推动智能化、工厂化种植进程，实现菌物温湿光气的生物工艺调控，改良土壤，发展食用菌全产业链生产、全株化利用模式。 2.促进菌物产业发展。将传统由植物、动物资源组成的“二维结构”农业，调整为由植物、动物、菌物资源组成的“三维结构”新农业。实施菌物生物“发酵工程”和“酶转化工程”，改造升级成为工业化的新型农业。围绕菌物饲料、菌物肥料、菌物食品、菌物农药、菌物能源和菌物环境保护剂，拓展菌物生产领域。 3.建立国内外药食两用真菌商品对应的审批机制。优化药用菌产品生产许可流程，缩短认证办理时间，全面做好认证服务及技术支持。制定开发药用菌的行业鼓励政策，推动食药菌的深加工、拓展菌类产品产业链。 4.扩大进入《鲜活农产品品种目录》的大宗食用菌品种，大力推进优质食用菌标准化基地建设，推动加速食用菌产品“三品一标”认证。
来源：民建中央网站
